Таханджийница "Атанас и фамилия"
град Харманли
София Нейчева и Павел Тръндев, брат и сестра, приготвят всички видове тахан от сурови ядки, за да се запазят техните полезни вещества, а по стара технология чрез "двойно смилане" между воденични камъни, баща им Атанас създава фината кремообразната текстура на вкусния тахан.
Победител в Академия за местни предприемачи 3.0 (2020), Голямата награда
Видовете тахан, които предлагаме са: сусамов, фъстъчен, лешников, бадемов, орехов и тахан от тиквено семе. Суровините, с които работим са от български производители, доказали пред нас качеството си във времето!
Хубавият тахан най-добре си подхожда с мед. От дълги години нашата фамилия се занимава и с добив на мед. Нашите пчелини са разположени в китната Тракийска низина, богата на разнообразни цветя и билки. Ароматният мед, който предлагаме е полифлорен или т.нар. букет, в него се съдържа нектар от детелина, слънчоглед, акация, магарешки бодил и много други растения. Понякога пчелите ни улавят маната от дъбовите и боровите гори край тях.